por Ingredientes
Cáscaras de 5 ó 6 bananas
Alcohol fino o puro ¼ litro (250 cc)
Azúcar fina ½ kg
Agua ½ litro
Preparación
Preparar almíbar con el azúcar y el agua, hirviendo 10 minutos.
Dejar enfriar.
Cortar en trocitos las cáscaras de banana.
Ponerlas en un frasco de boca ancha y cierre hermético.
Agregar el alcohol.
Tapar el frasco y dejar en maceración 8 días.
Agregar el almíbar.
Filtrar y embotellar.
