por Ingredientes
250 g de harina
3 cucharadas de polvo de hornear
100 g de chocolate rallado
1 taza de leche
150 g de margarina
250 g de azúcar molido
2 cucharadas de azúcar morena
3 huevos batidos
dulce de leche
Preparación
Enmantecar una tortera de bordes altos. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Poner el chocolate en la leche caliente y revolver hasta que se disuelva. En un bol batir la margarina, adicionar poco a poco los azúcares y los huevos y luego agregar en forma alternada, la harina y la leche chocolatada, sin dejar de batir.
Volcar la mezcla en la tortera y cocinar en horno moderado de 35 a 40 minutos. Desmoldar sobre rejilla y una vez fria la torta, cortarla en capas, untarlas con abundante dulce de leche y volver a armarla.
Decorarla con glacé real (ver receta) o con copitos de crema chantilly (ver receta).
Mantener la torta en la heladera hasta el momento de servirla.
