Salsa de Tomatillo

Sirva con huevos, quesadillas, o cualquier otro de sus platos favoritos.

Rinde 4 porciones.

Ingredientes

18 tomatillos medianos sin cascara, lavados y picados finamente (aproximadamente 2 tazas)

1/2 taza de cebolla picada

1/2 taza de cilantro fresco picado

1 cucharada de jugo fresco de lima o limón

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de azucar

2 chiles serranos, sin semillas y finamente picados

Preparacion

1. En un tazón mediano, mezcle todos los  ingredientes.

2. Sirva o guarde la salsa en el refrigerador por hasta 3 dias en un recipiente con tapadera.