por Ingredientes
1 lata de tomates al natural
1 diente de ajo machacado
sal
pimienta
1 hoja de laurel
1 pizca de azúcar
200 g de crema de leche
50 g de manteca
Preparación
Picar los tomates, colocarlos en una cacerola, dejar tomar un hervor, agregar el ajo, la manteca, condimentar con sal, pimienta, el azúcar y el laurel; por último, incorporar la crema de leche, mezclar y usar.
PARA CONGELAR: Preparar la salsa sin lacrema de leche y guardar en recipiente bien cerrado.
PARA DESCONGELAR: Recalentar a fuego lento, agregar la crema de leche, espesar revolviendo y utilizar.
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