Recetas Bien Caseras
Receta de frutas surtidas en almíbar de vino rosado.
Duración 12 meses en heladera.
Una vez abierta… mantenerla refrigerada, con la fruta cubierta por el líquido conservante.
Manipularla higiénicamente y consumirla dentro de los 30 días.
Duración 12 meses esterilizado herméticamente, conservado en lugar seco, oscuro y de temperatura adecuada entre 8 y 16°C.
Ingredientes 2 chirimoyas gordas jugo de 2 naranjas 2 cucharadas de azúcar hierba buena Preparación Partir, vaciar y quitar los huesos a las chirimoyas, con …
Ciruelas, orejones, damascos y peras, secos y enteros, se combinan en esta compota, que se cocina con poca azúcar. Se sirve fresca con su almíbar. Se puede preparar con una sola fruta, entera o en trozos no muy pequeños para que no se deshagan al cocinar. Se puede saborizar con vainilla, canela, cardamomo o jengibre.
Cantidad: 1 porción. Tiempo: Cnservación en freezer 5 meses. Calorías: 135.
Es el momento de aprovechar las frutillas y disfrutar un rico dulce!!!
Estas Peras den Vinagre, son ideales para acompañar carnes de cerdo.
Se llama JALEA al producto obtenido de la pulpa o jugo de las frutas que, concentrados, filtrados y con azúcar, se llevan a un “punto” que al enfriarse se gelatiniza. Las JALEAS deben ser muy limpias y consistentes. Requiere un procedimiento sencillo, que consiste en una prolongada cocción de los frutos con cáscaras y semillas, sometidos luego a un lento proceso e filtrado.
Aguaí: su distribución abarca los países de Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina. En la República Argentina, es nativo de las provincias de Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fé y Tucumán.
Los frutos pueden consumirse crudos al natural (si están bien maduros) o bien en la preparación de almibares, dulces, jaleas y mermeladas.
Ingredientes Quinotos 1 kg Azúcar 800 g Agua 1 litro (para el almíbar) Vainilla Preparación Hervir los quinotos en abundante agua durante un minuto. Retirarlos …
