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Jamón a la Francesa
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación: 30′. Cocción: 1 hora.
Categoría: Entremeses
Horse D’oeuvre
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 20′.
Jamón con Palta Rellena
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 25′ aprox.
Crepes Diplomáticos
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora y 45′.
Torta de crepes, con relleno de pollo o jamón cocido, mayonesa, paté de foié, tomate, lechuga y remolacha.
Cucuruchos de Peceto
Cantidad: Para 12 personas. Tiempo: Preparación, 40′ aprox. Cocción, 15′.
Tomates Rellenos con Arroz, Queso y Hierbas
Tomates relllenos con arroz integral, quesos y hierbas frescas gratinados.
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Vitel Tonné de Lenguado
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora y 45′. Cocción, 20′.
Este plato conviene prepararlo con anticipación para que el pescado absorba bien el sabor de la salsa.
Tarta de Puerros y Jamón
Cantidad: Par 8 personas. Tiempo: Preparación. 40′. Cocción: 55′.
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Paté de Huevos
Cantidad: Para 4 personas. Tiempo: Preparación, 20′ aprox. Cocción, 20′ aprox.
Fiambre de Soja
Ingredientes 2 tazas de porotos cocidos y molidos (ver receta) 2 huevos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 morrón picado perejil, orégano y …