por Ingredientes
1 zanahoria grande
1 rodaja chica de calabaza
1/2 taza harina integral
2 huevos
queso fresco
sal
salsa de tomates
morrones
ajo
Preparación
Rallar la calabaza y la zanahoria. Saltear el morrón junto con el ajo. Colocar en un bol la zanahoria y la calabaza condimentar y agregar la harina y los huevos. Mezclar.
En un molde previamente aceitado colocar la masa que formemos, llevar al horno y dorar el piso. Luego colocarle la salsa, dorarlo de arriba.
Una vez dorados ambos lados, colocar los morrones, el ajo salteado y el queso. Una vez derretido colocarle orégano.
