Pan de Carne y Zapallitos

Ingredientes

1/2 kg de carne picada o molida
3 zapallitos
1 cebolla picada
1 pan remojado en leche
3 cucharadas de queso rallado
3 huevos
Aceite cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Rehogar una cebolla con la carne picada.

Por otro lado, cortar los zapallitos en rodajas, rociarlos con aceite y sal, cocinarlos tapados durante 10 minutos y escurrirlos.

Mezclar la miga de pan remojada en leche con el queso rallado, la carne cocida, los zapallitos y los huevos.

Salpimentar a gusto.

Untar con aceite un molde con tapa, colocar la preparación y espolvorear con pan rallado
Cocinar a temperatura moderada, durante 30 minutos.