Agnolotis de ricotta y nuez con pesto
Sin amasar, con tapitas de empanadas de copetín, podes armar estos agnolotis con relleno de ricotta, mozzarella, queso rallado y nuez. La salsa es un pesto de rúcula.
Ñoquis de Sémola Gratinados
Ingredientes 1 litro de leche 300 g de sémola 50 g de manteca 3 yemas 80 g de queso rallado 350 cc de crema de …
Malfatti de ricotta con salsa de tomate
Los malfatti son muy similares a los ñoquis y mas fáciles de hacer.
Ñoquis de Ricotta con Salsa Cuatro Quesos
Todos los detalles, paso a paso, para preparar estos riquísimos ñoquis de ricotta caseros con salsa de cuatro quesos.
Ñoquis de Papa y Cheddar
Exquisitos ñoquis de papa y queso cheddar, con salsa cremosa de verdeo y panceta crocante.
Manteca clarificada
Las ventajas de la manteca clarificada son su calidad, alto punto de ebullición y largo período de conservación, varios meses en la heladera.
Acompañantes / Arroz / Receta
Croquetas de Arroz y Queso
Unas clásicas croquetas de arroz con mucho sabor!!!!
Flan de queso
Un flan salado, de queso, servido sobre salsa de tomate, una delicia.
Vol au vent con crema de camarones
Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre (ver receta) 1 huevo para pincelar Para el relleno 20 g de manteca 2 puerros 1 cebolla morada …
Hojaldre
Ingredientes Para el amasijo 400 g de harina 10 g de sal 225 cc de agua Para el empaste 300 g de manteca 100 g …