por Ingredientes
200grs. de premezcla sin gluten (300grs. de fécula de mandioca, 400 grs. de almidon de maíz, 300 grs. de harina de arroz)
100grs. de almidon de maíz
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 huevos
150 grs. de azúcar
100cc. de aceite
Esencia de vainilla
Preparacion
Batir los huevos con el azúcar hasta que se disuelva. Incorporar la esencia de vainilla.
Agregar sin dejar de batir el aceite en forma de hilo hasta homogeneizarlo bien con los huevos.
Tamizar la premezcla con el almidon y el polvo de hornear.
Unir ambas preparaciones.
Colocar la masa hasta 1/3 en los pirotines.
Hornear durante 20 minutos a temperatura minima.
