por Ingredientes
morrones carnosos
aceite
azúcar
vinagre
pimienta en grano
ajo
Preparación
Elija morrones gorditos, carnosos. Quíteles el cabito, semillas y las membranas internas.
Córtelos en tiras gruesas.
Colóquelos en una cacerola y cúbralos con partes iguales de aceite, azúcar y vinagre. Agregue el diente de ajo y pimienta en grano.
Hágalos hervir hasta que estén tiernos pero no deshechos y se haya formado un almíbar espesito.
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