por Ingredientes
1 banana
1 cuchara de jugo de limón
1 clara de huevo
100 gramos de crema de leche
3 cucharadas de azúcar
Preparación
Pele la banana y con un cuchillito, córtala en rodajas. Luego colocarlas en el vaso de la licuadora o procesadora.
Agréguele la cantidad de azúcar indicada, el jugo de limón y la clara de huevo. Licúe o procese todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Vuelque la preparación en un bol y únalela crema de leche. Mezcle bien.
Vierta esta crema de banana en un bol y lleve al freezer hasta congelar.
Cuando el helado se haya congelado, retírelo del freezer, desmóldelo y córtelo en trocitos.
Procesos o licuelos hasta que tengan la consistencia de un puré.
Colóquelo nuevamente en el molde y lleve al freezer hasta que obtenga la consistencia para poder ser servido.
