por Ingredientes
1/2 litro de crema de leche líquida
1 lata de leche condensada o 1 pote de dulce de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
150 gr. de nueces picadas
nueces enteras para decorar
Preparación
Poner la lata de leche condensada a baño María sin abrirlo, durante 2 ó 3 horas. Dejarlo enfriar.
También podemos utiliar dulce de leche casero o comprado y ahorramos mucho tiempo.
Abrir la lata y volcar el dulce obtenido en un bol grande.
Añadirle la crema de leche y la vainilla, y batirlo con la batidora eléctrica hasta que se monte y quede bien firme.
Incorporar las nueces picadas y ponerlo en el congelador, tapado con papel de aluminio.
Remover de vez en cuando hasta que haya tomado consistencia de helado.
Servirlo en copas adornado con las nueces.
