Fainá

Ingredientes

300 g de harina de garbanzos
1/2 pocillo de aceite
600 cc de agua
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación

Colocar la harina de garbanzos en un bol y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el agua lentamente, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se formen grunos. Dejar reposar la preparación durante 2 horas.

Colocar el aceite en una pizzera y llevarlo al horno hasta que se caliente. Luego, retirar la pizzera y verter la preparación. Alisarla y llevarla nuevamente a horno caliente hasta que se dore.




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