por Ingredientes
6 duraznos
3 huevos
8 cucharadas de azúcar
ralladura de 1 limón
1 vaso de leche
Preparación
Pelar los duraznos, quitar los carozos y cortar en rodajas, colocar en una fuente de horno enmantecada y espolvoreada con 2 cucharadas de azúcar.
Aparte batir los huevos con el azúcar restante y la ralladura de limón, agregar la leche.
Volcar todo el batido sobre los duraznos e introducur en horno moderado, aproximadamente 25 minutos.
Servir frío o caliente, solo o acompañado con crema chantillí (ver receta).
