por Ingredientes
2 kilos de duraznos maduros
2 kilos de azúcar
Preparación
Pelar los duraznos y dejar en maceración dentro de una cacerola toda una noche con el azúcar, bien tapados.
A la mañana siguiente habrá soltado los duraznos todo su jugo; entonces, poner la cacerola a fuego lento para que el dulce se haga en su propio jugo; dejar hasta que esté a punto, tratando de revolver poco para que no se rompan los duraznos. Envasar en frascos apropiados y una vez frío, tapar bien.
