Sopa crema de arvejas
Esta receta rinde para 4 porciones.
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Berenjenas a la Napolitana
Esta receta tambíen puede prepararse con zuchinnis.
Zapallitos Rellenos con Carne
Ingredientes 4 zapallitos 1 cebolla morada 1 cebolla ½ morrón rojo 2 cdas de aceite 250 g de carne picada 1 cda de perejil picado …
Buñuelos de espinaca
Una receta muy simple y sabrosa para incorporar verduras a nuestra dieta.
Cappelletti con carne y canela
Ingredientes 300 gr. de cappelletti 150 gr. de carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla morada 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate maduro 2 …
Galets con pulpo y caracoles
Esta receta se puede preparar en lugar de pulpo y caracoles con carne y agregar un tomate al sofrito.
Tallarines con langostinos y aguacate a la plancha
Esta misma receta se puede elaborar con el aguacate crudo u omitirlo. El aguacate aunque se marque superficialmente en la parrilla y conserve su cremosidad en el interior, el sabor se hace amargo. Recomendamos colocar solo una porción a la plancha para probar si el sabor es de su agrado.
Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre
Esta receta de espaguetis negros resulta muy sabrosa, el frescor que aportal jengibre es ideal para los langostinos y las setas nos aportan textura y ese sabor.
Tallarines con radicchio y salsa de avellana y miel
Ingredientes Para 4 personas 350 gramos de tallarines al huevo (pasta fresca) 1-2 radicchios o achicoria roja 100 gramos de queso rulo de cabra 2 …
Pasta alla Norma
Esta salsa tiene como ingredientes básicos la berenjena, los tomates, la ricotta salada y la albahaca.