Acompañantes / Entremeses / Receta / Verduras
Coliflor al gratín
Cantidad para 6 personas. Preparación: 10′ aproximadamente. Cocción 20´.
Etiqueta: pimienta
Berenjenas al jamón
Esta receta es de orígen mexicano. Las cantidades rinden para 8 personas.
Berenjenas salteadas
Ingredientes 150 gramos de berenjenas 50 gramos de tomates sin semilla y picados aceite 1/2 copa de agua 1 pizca de sal 1/2 cucharada de …
Palomita con mostaza
La palomita con mostaza se acompaña con batatas acarameladas. En vez de palomita se puede hacer con peceto o lomo, o bien con lomo de cerdo.
Paleta de cordero con repollo
Las cantidades de esta receta son para 6 personas.
Paleta mechada
Receta de paleta mechada, con croquetas de papa, chauchas, zanahorias y una sabrosa salsa.
Cantidad: Para 8 personas. Preparación, 20′. Cocción. 1 hora aprox.
Mondongo arrollado
Este mondongo arrollado se sirve acompañado de papas hervidas y bañadas con la salsa.
Riñones con salsa de champiñones
Darle la forma al arroz en un molde Savarín y al servirlo desmoldarlo en una fuente redonda, en el medio del arroz colocar los riñones con su salsa.