Recetas Bien Caseras
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora y 45′. Cocción, 20′.
Este plato conviene prepararlo con anticipación para que el pescado absorba bien el sabor de la salsa.
Paté de ternera y jamón con masa de queso crema, acompañado con rodajas de huevo duro y ensalada de hojas verdes. Un plato frío y sabroso, muy fácil de preparar.
Es una pasta de buñuelos, donde verduras y frutos de mar freímos y luego aderezamos con una salsita a base de soja, se acompaña con alguna ensalada cruda.
Cantidad: para 4 personas.
El plato a base de arroz más más famoso de la tradición italiana es indudablemente el Risotto en sus numerosas variantes.
La cremosidad en el risotto no la dan solo el queso y la manteca que se añaden al final, sino también el almidón que suelta el arroz durante la cocción. Añadir el caldo poco a poco favorece su salida, de esta manera se irá formando ya una crema durante la cocción.
Cantidad: Para 6 arepas.
Las arepas se pueden también freír en abundante aceite.
Se pueden rellenar con lo que más les guste, una carne mechada, carne picada, jamón y queso, caraotas negras y queso blanco rallado.
Cantidad: Para 10 porciones.
Comer un buen puchero completo no es cosa de todos los días. Podemos prepararlo para un domingo especial en familia o con amigs!!!
Cantidad: 6 persnas. Tiempo: Preparación, 50′. Cocción, 50′.
La masa es muy tierna y el relleno combina atún, cebolla, morrón y aceitunas verdes.
