Tallarines con radicchio y salsa de avellana y miel
Ingredientes Para 4 personas 350 gramos de tallarines al huevo (pasta fresca) 1-2 radicchios o achicoria roja 100 gramos de queso rulo de cabra 2 …
Etiqueta: aceite de oliva
Pasta alla Norma
Esta salsa tiene como ingredientes básicos la berenjena, los tomates, la ricotta salada y la albahaca.
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Spaghetti con le briciole
Espaguetis con migas de pan, ajo y guindilla. Briciole se traduce al español como ‘las migas‘, y son éstas las que en las cocinas más humildes hacían la función del queso rallado que se incorporaba al servir la pasta para aportar una textura granulosa y crujiente.
Espaguetis con salmón ahumado y pangrattato de espinacas
Es un plato de pastas muy completo y sabroso con texturas crujientes y cremosas.
Fusilli con panceta, queso azul y miel
Un plato de pastas muy fácil de hacer y delicioso con el toque de miel.
Ensalada de fusilli con salmón ahumado y queso fresco
Ingredientes 300 gr. de fusilli de colores 200 gr. de salmón ahumado en lonchas 200 gr. de queso fresco 8 tomatitos cherry 1 calabacín ½ …
Carbonara al Curry
Es una receta distinta de la clásica carbonara, con un delicado sabor a curry.
Espaguetis con salsa carbonara
La carbonara es una salsa tradicional de la cocina italiana que generalmente se aplica a las recetas de pasta,
sobre todo a la pasta larga.
Fideos de arroz chinos con pollo o ternera
Ingredientes 125 gramos de fideos de arroz 2 filetes de pollo o 1 filete de ternera aceite de oliva sal Preparación Ponemos agua a hervir …
