Ravioles de pollo y ricotta con salsa rosa
Esta receta rinde para 4 porciones.
Etiqueta: aceite de oliva
Agnolotis de ricotta y nuez con pesto
Sin amasar, con tapitas de empanadas de copetín, podes armar estos agnolotis con relleno de ricotta, mozzarella, queso rallado y nuez. La salsa es un pesto de rúcula.
Malfatti de ricotta con salsa de tomate
Los malfatti son muy similares a los ñoquis y mas fáciles de hacer.
Berenjenas a la Napolitana
Esta receta tambíen puede prepararse con zuchinnis.
Ensalada Caesar
Pasos para preparar esta clásica ensalada, muy simple y puede servirse como almuerzo o cena.
Cappelletti con carne y canela
Ingredientes 300 gr. de cappelletti 150 gr. de carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla morada 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate maduro 2 …
Galets con pulpo y caracoles
Esta receta se puede preparar en lugar de pulpo y caracoles con carne y agregar un tomate al sofrito.
Tallarines con langostinos y aguacate a la plancha
Esta misma receta se puede elaborar con el aguacate crudo u omitirlo. El aguacate aunque se marque superficialmente en la parrilla y conserve su cremosidad en el interior, el sabor se hace amargo. Recomendamos colocar solo una porción a la plancha para probar si el sabor es de su agrado.
Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre
Esta receta de espaguetis negros resulta muy sabrosa, el frescor que aportal jengibre es ideal para los langostinos y las setas nos aportan textura y ese sabor.