por Ingredientes
1 kg de cacao
1/4 de kg de arroz de grano corto
piloncillo al gusto
1 raja grande de canela
1/4 de kg de masa de maíz
agua hervida, cantidad suficiente
Preparación
Tuesta el cacao y el arroz en un comal, por separado.
Muele el cacao con el arroz, el piloncillo y la canela. Mezcla todo con la masa y añade agua
hervida suficiente para hacerlo bebible.
Cuela y sirve. Puedes acompañar con hielos, si lo deseas.
