por Ingredientes
3 manzanas ó peras cortadas en rodajas
2 huevos
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
ralladura de un limón o naranja
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que queden de color blanco.
Mezclar muy bien con los demás ingredientes.
Poner en un molde enmantecado y enharinado a horno moderado durante 40 minutos.
