Torta de chocolate 44% de sorgo

Ingredientes

8 onzas de harina de sorgo
12onzas de harina de trigo
12 onzas de margarina (4 barras)
12 onzas de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de cocoa
1 cucharada de polvo de hornear
6 cucharadas de leche en polvo
2.5 onzas de agua
½ cucharadita de sal

Procedimiento

Colocar en una batidora: azúcar, margarina, leche en polvo, cocoa, sal y polvo de hornear.
Cremar hasta que el azúcar este completamente disuelto, incorporar los huevos uno a uno y finalmente agregar la harina, previamente mezclada, intercalada con el agua, finalizando con la adición de harina.
Depositar la mezcla en un molde de 16 pulgadas previamente engrasado.
Hornear durante 20 minutos a 350 º F.

 




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