por Ingredientes
1 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de crema de leche
1 clara de huevo
sal
pimienta
Preparación
Coloque en un bol la mayonesa, el hugo de limón y la crema de leche.
Mezcle y caliente a baño María, sin dejar hervir. Cuando esté bien caliente, sazone a gusto con sal y pimienta negra recién molida y vierta de a poco sobre la clara de huevo batida a nieve bien firme.
Coloque en salsera y ofrezca con cada porción.
Un pensamiento en “Salsa Holandesa Falsa”