Mayonesa Chantilly
Ingredientes 1/2 taza de crema de leche 1 clara de huevo batida a nieve 1 taza de mayonesa sal pimienta Preparación Bata la crema de …
Categoría: Salsas
Mayonesa al Curry
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Conservación en freezer 2 meses.
Servir con ensaladas, carnes y pescados.
Salsa Cumberland
Cantidad: 2 porciones. Tiempo: Conservación en freezer: 3 meses.
Esta salsa es ideal para acompañar carnes de cerdo y jamón.
Chutney de Manzanas
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Conservación en freezer: 3 meses. Se sirve con carnes rojas.
Salsa Bechamel con Maicena
Con las cantidades de la receta se obtiene 1 y 3/4 tazas de salsa.
Salsa de Aceitunas Verdes
Ingredientes 4 cucharadas de manteca 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 hoja de laurel 2 cucharadas de maicena 2 tazas de caldo de carne …
Salsa a la Fiorentina
Esta salsa se prepara con espinacas o acelga y crema de leche, similar a una bechamel, se gratina en el horno junto con la pasta elegida. es ideal para acompañar pastas sin relleno.
Salsa Muselina
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: conservación en freezer 1 mes. Esta salsa es ideal para acompañar carnes, verduras y pescados.
Salsa Agridulce
Esta salsa agridulce es ideal para servir con arroz o con arrolladitos chinos primavera.