Recetas Bien Caseras
Se pueden reemplazar los bifes de chorizo por lomo, cuadril, paleta u osobuco.
También se puede elegir supremas de pollo cortado en cubos.
Acompañar con papas hervidas con piel, aplastadas y doradas vuelta y vuelta en sartén o con una porción de garbanzos, porotos o habas,
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 25′ aprox. Cocción, 1 hora.
Son bifecitos de nalga, dorados en manteca, acompañados con salsa de champiñones, echalottes y tomates. Los servimos con papas al natural.
Ingredientes 1 lomo 3 zanahorias 1 cebolla 1 vaso de coñac un poco de tomillo pimienta molida negra sal 1 cucharada de harina 1 papa …
Cantidad: Para 4 personas.
Ingredientes 1 solomillo de cerdo 4 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso blanco 4 lonchas de beicon perejil ajos piñones 1 cebolla …
Ingredientes 1 solomillo 300 grs. de espinacas 300 grs. de jamón york en lonchas gruesas 3 huevos 2 cebollas grandes 4 ó 5 zanahorias, 2 …
Una receta diferente con carré de cerdo. Se marina y cocina en una mezcla de mermelada y ketchup. Se sirve con ensalada Waldorf.
Cantidad: 8 personas. Tiempo: Cocción, 1 hora y 10′ aprox.
Cantidad: 8 porciones. tiempo: Conservación en freezer: 7 meses.
