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Mondongo arrollado

Este mondongo arrollado se sirve acompañado de papas hervidas y bañadas con la salsa.

Darle la forma al arroz en un molde Savarín y al servirlo desmoldarlo en una fuente redonda, en el medio del arroz colocar los riñones con su salsa.

Esta receta es para 6 personas.

Cantidad para 6 personas.

Cantidad para 6 personas

Cantidad para 4 personas.

Cantidad: Para 4 personas.

Servir la ternera bien caliente y cortada en rodajas con toda su salsa y acompañada de las Griess Knoedel (bolas de sémola).

Esta receta es de origen alemán, queda muy bien acompañada con croquetas de papas.

Esta receta es ideal para preparar también cuando te sobra carne asada o al horno.