Receta Cupcakes de Ananá

Ingredientes

2 tazas de harina

1 taza de leche

2 cucharadas de polvo de hornear

4 cucharadas de manteca derretida

2 cucharadas de azúcar

1 huevo batido

1/2 cucharadita de sal

1 taza de ananá al natural cortado en trozos pequeños

1 y 1/2 cucharadas de dulce de frambuesa

Preparación

Mezclar y tamizar juntos todos los ingredientes secos.

Unir la manteca, la leche y el huevo y agregarlos junto con los trocitos de ananá a los ingredientes secos, revolver lo necesario para que se mezclen bien.

Enmantecar moldecitos redondos y echar la preparación dentro.

Poner a cocinar en horno caliente.

Al retirar, hacerles un centro de dulce de frambuesas.