por Ingredientes
2 huevos
250 cc de leche
100 g de harina
1 pizca de sal
1/2 cucharada de manteca
Preparación
Integrar los huevos, el azúcar y la leche. Añadir la harina y mezclar. Dejar reposar 20 minutos en un lugar frío.
Sobre una sartén de teflón enmantecada o rociada con spray vegetal colocar 1 cucharón de masa formando una capa fina.
Cocinar de ambos lados. Utilizar con rellenos dulces o salados.
Un pensamiento en “Panqueques II”