por Ingredientes
Tomates maduros 1 kg (limpios, sin cáscaras y sin semillas)
Azúcar 500 g
Jugo de 1 limón o naranja
Preparación
Lavar los tomates.
Pelarlos pasándolos primero por agua hirviendo y luego por agua fría.
Cortar los tomates en trozos y sacar las semillas.
Pesarlos y mezclarlos con el azúcar .
Agregar el jugo de limón.
Llevar al fuego hasta obtener el punto.
