por Ingredientes
2 peras tipo wiliaams
750 cc. de alcohol o grapa
300 gramos de azúcar impalpable
2 clavos de olor
Preparación
Se lavan las peras y se pincha un clavo de olor en cada pera.
Se colocan en un frasco o recipiente de vidrio.
Se agrega el azúcar.
Se deja de un día para otro.
Se agrega la grapa o el alcohol sobre ellas.
Se tapa y se deja unos dos meses.
Se agita de vez en cuando.
Se filtra el licor por un tamiz de tela, luego se embotella y se tapa.
