por Ingredientes
1 litro de agua
1 kilo de azúcar
1 chaucha de vainilla
1/2 litro de alcohol fino
2 tazas de café muy concentrado
Preparación
Hervir el agua con el azúcar y la chaucha de vainilla, espumando cuando haga falta. Agregar el acohol fino al café concentrado y pasar esta mezcla a través de un filtro para café. Añadir, mezclando, el jarabe de azúcar. Poner en botellas bien tapadas y dejar reposar durante un mes y medio.
