por Ingredientes
membrillos
agua, en cantidad necesaria
azúcar, en cantidad necesaria
Preparación
Cortar en trozos los membrillos, con cáscara y semillas incluidas.
Pesarlos y poner, en una cacerola, igual cantidad de azúcar más 25% de agua, revolviendo antes de llevar al fuego.
Dejar que tome punto muy sostenido, desarmándose la fruta y adquiriendo color.
Tamizar.
Verter el dulce en un recipiente descartable con tapas.
Cubrir con tapa de igual material o papel film.
