Empanaditas de Pollo
Para el relleno preparamos una salsa con cebolla, morrón, bien condimentada, pollo y una salsa blanca espesa, huevos duros y aceitunas.
Etiqueta: pollo
Cima de Pollo
Se prepara con un pollo deshuesado y su relleno es jamón cocido, supremas, huevos y queso rallado. Se sirve fría acompañada de una ensalada verde.
Pollo a la Calabresa
Se prepara con presas de pollo que se cocinan sin piel en una salsa de tomate con vino blanco seco. Se acompaña con papas al natural condimentadas con manteca y perejil picado.
Pollo a la Cacerola con Salsa Mayonesa
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora. Cocción, 35′.
Budín de Pollo
Puede acompañarse con cualquier salsa caliente.
Blanqueta de Pollo
Ingredientes 1 pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1/2 apio 1 cucharada de sal gruesa 6 papas agua Salsa 4 cucharadas de manteca 1/2 cebolla picada …
Pan de Ave Frío
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora aprox. Cocción, 25′ aprox.
Sandwich de Pollo y Langostinos
Cantidad: Para 1 persona. Tiempo: Preparación: 5′. Cocción: 10′.
Carne escabechada
Esta receta ha sido la fórmula en los medios rurales para conservar los excedentes de carne.
Cazuela de pollo II
Esta receta rinde 4 porciones.