Panqueques de Banana
Unos clásicos panqueques de banana, acaramelados y acompañados por helado de crema americana o de banana.
Etiqueta: manteca
Pasteleria / Postres / Postres frios / Receta
Short Cake de Frutillas
La masa se parece a la de los scons y se arma y cocina tan rápido como estos. El relleno frutillas y crema chantillí.
Risotto con Calabaza
Cantidad: para 4 personas.
El plato a base de arroz más más famoso de la tradición italiana es indudablemente el Risotto en sus numerosas variantes.
Postres / Postres fáciles / Postres frios / Postres Rápidos / Postres Sencillos / Receta / Reposteria
Tarta de Manzana y Maíz
Cantidad: 6 porciones. Tiempo: Cocción, 30 ‘.
Risotto con Boletus
La cremosidad en el risotto no la dan solo el queso y la manteca que se añaden al final, sino también el almidón que suelta el arroz durante la cocción. Añadir el caldo poco a poco favorece su salida, de esta manera se irá formando ya una crema durante la cocción.
Receta / Reposteria / Tortas
Torta de Queso Crema y Frutillas
Estamos en primavera y es el momento de aprovechar la temporada de «Fresas o Frutillas», como prefiera llamarlas. Preparamos esta torta con bizcochos molidos, queso crema, crema de leche, cerezas al marrasquino y cubierta de frutillas y crema chantillli.
Acompañantes / Arroz / Guarniciones / Receta
Arroz al Azafrán
Ideal para acompañar carnes y pollo asado.
Salsa a la Fiorentina
Esta salsa se prepara con espinacas o acelga y crema de leche, similar a una bechamel, se gratina en el horno junto con la pasta elegida. es ideal para acompañar pastas sin relleno.
Gratín de Verduras
Cantidad: Para 8 persnas. Tiempo: Preparación, 35′ aprox. cocción, 15′.
Gratinado de Camarones y Choclo
Cantidad: 6 persnas. Tiempo: Preparación, 50′. Cocción, 50′.