lomo | Xrecetas

Lomo al Romero

Canitdad: para 4 o 6 porciones.

Cantidad: Para 6 porciones.

Receta de Rusia.

Son medallones de lomo con panceta y una salsa de vino espumante. como guarnición, para dar una buena presentación al plato, una abanico de papines.

Ingredientes 1 lomo 3 zanahorias 1 cebolla 1 vaso de coñac un poco de tomillo pimienta molida negra sal 1 cucharada de harina 1 papa …

Cantidad: Para 10 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora aprox. Cocción, 35′.

Cantidad: Pera 8 personas. Tiempo: Preparación, 10′ aprox. Cocción, 1 hora y 15′ aprox.

Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 40′ aprox. Cocción, 10′ aprox.

Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora y 40′ aprox. Cocción, 1 hora y 5′ aprox.

Cantidad: Para 4 personas. Tiempo: Preparación, 20′ aprox. Cocción, 25 aprox.