harina | Xrecetas - Pagina 28

Saltimbocca

Muy sabroso y fácil de hacer. Bifecitos de nalga con jamón, vino, salvia y acompañados de berenjenas fritas.

Bastoncitos de berenjena rebozados en harina, muy fáciles de hacer.

Deliciosos bocaditos de limón, ideales para acompañar un café.

Ñoquis de ricotta acompañados por un pesto de rúcula, nueces y abundante queso ralllado.

Sabrosos ñoquis de ricotta, con una salsa a base de crema de leche, queso cheddar y puerros.

Cantidad: 8 porciones. Tiempo: Cocción: 50′.

Estas croquetas de maíz son una buena opción tanto para el almuerzo como la cena acompañadas de una ensalada, o para disfrutar en una picada.

Tiempo: Cocción, 40′ a 45′.

Ingredientes 1 lomo 3 zanahorias 1 cebolla 1 vaso de coñac un poco de tomillo pimienta molida negra sal 1 cucharada de harina 1 papa …

Cantidad: Para 4 personas.