por Ingredientes
1 taza de poroto cocido y molido (ver receta)
1 kg de zapallitos cortados fino
2 zanahorias ralladas
1 cebolla picada
1 morrón picado
3 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de perejil picado
1 diente de ajo
2 huevos batidos
un poco de aceite
sal a gusto
Preparación
Rehogar la cebolla, agregar el morrón, la zanahoria y los zapallitos hasta tiernizar.
Luego agregar todos los demás ingredientes.
Poner en asadera y al horno hasta dorarse.
Servir con salsa de tomate (ver receta).
