por Ingredientes
200g de manteca
200 g de azúcar
2 huevos
1/4 litro de leche
300 g de harina
100 g de maicena
1 barrita de chocolate
gotas de colorante rojo
4 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Cernir la harina con la maicena y polvo de hornear.
Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema
Agregarle los huevos uno por vez batiendo siempre, poner la leche poco a poco intercalando con la harina y maicena. Mezclar bien.
Dividir la preparación en tres partes, ponerle a una parte el chocolate rallado y disuelto, a la otra el colorante rojo, dejando la otra parte al natural.
Poner la preparación en un molde enmantecado y enahrinado, intercalando los colores.
Cocinar en horno de temperatura moderada.
Desmoldar sobre rejilla de alambre dejandola enfriar.
