por Ingredientes
1 huevo
35 g de harina
35 g de azúcar
Preparación
• Separar las claras de las yemas,
• Batir las claras a duras.
• Agregar el azúcar en forma de lluvia y batir a nieve.
• Agregar las yemas e incorporar la harina.
• Poner el batido en molde o lata empapelada.
• Hornear a 180 – 190ºC.
• Para bizcochuelo de chocolate restar el 10% del peso de la harina e incorporar el chocolate.
