Ñoquis de Papa y Cheddar
Exquisitos ñoquis de papa y queso cheddar, con salsa cremosa de verdeo y panceta crocante.
Categoría: Comida para el almuerzo
Strudel de quesos
Ingredientes 40 g de manteca 1 cebolla grande 1 cebolla morada grande 3 cebollas de verdeo Sal y pimienta 2 paquetes de queso en hebras …
Tortilla de papas
Ingredientes 1 kg de papas sal pimienta ½ cebolla 8 huevos 2 cdas de perejil picado aceite para freír Preparación Pelar y cortar las papas …
Berenjenas a la Napolitana
Esta receta tambíen puede prepararse con zuchinnis.
Zapallitos Rellenos con Carne
Ingredientes 4 zapallitos 1 cebolla morada 1 cebolla ½ morrón rojo 2 cdas de aceite 250 g de carne picada 1 cda de perejil picado …
Buñuelos de espinaca
Una receta muy simple y sabrosa para incorporar verduras a nuestra dieta.
Pasta alla Norma
Esta salsa tiene como ingredientes básicos la berenjena, los tomates, la ricotta salada y la albahaca.
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Spaghetti con le briciole
Espaguetis con migas de pan, ajo y guindilla. Briciole se traduce al español como ‘las migas‘, y son éstas las que en las cocinas más humildes hacían la función del queso rallado que se incorporaba al servir la pasta para aportar una textura granulosa y crujiente.
Espaguetis con salmón ahumado y pangrattato de espinacas
Es un plato de pastas muy completo y sabroso con texturas crujientes y cremosas.
Espaguetis negros con gambas confitadas
Es un plato de pasta muy fácil de hacer pero delicioso, ideal para una comida especial.