Masa Murbet – Masa para tarteletas y pie
Algunos consejos: Para que la masa no se englobe en el horno, hay que pincharla varias veces en el centro o poner garbanzos sobre la masa, una vez cocida, se retiran. La masas quebradas recién hecha se rompen con mucha facilidad, por esta razón hay que dejar siempre que se enfríen unos minutos antes de sacarla de los moldes.