10 gramos de hojas de menta

Azúcar o edulcorante a gusto

1 pepino

1 melón

Preparación

Se debe pelar la fruta y cortarla en trozos pequeños.
Licuar un melón sin cáscara pero con semillas. Incorporar un pepino pelado y en trozos con semillas. Agregar azúcar o edulcorante, agua, hielo y hojas de menta.

NOTA: El verano es la estación ideal para tomar licuados de todas las combinaciones: son refrescantes, suben las defensas por el aporte de vitaminas y tienen los antioxidantes de las frutas.

Se pueden batir mezclados, con agua, con leche o con hierbas como la menta. Es importante beberlos de inmediato para que los vegetales no pierdan sus minerales y vitaminas.

Los licuados se pueden hacer con una minipymer o licuadora y tienen muchos beneficios para la salud.

1 melón

2 cucharadas colmadas de yogur natural

1/2 vaso de leche

Azúcar o edulcorante

Preparación

Se bate todo y se sirve fresco

NOTA: Los licuados se pueden hacer con una minipymer o licuadora y tienen todos estos beneficios para la salud:

• Son buenos para las defensas. El cuerpo asimila más rápidamente los nutrientes de las frutas, ideales para subir las defensas, convirtiéndolos en energía.

• Son antioxidantes ya que están cargados de fito-nutrientes que fortalecen la regeneración celular, la visión y la piel así y los huesos.

• Dan saciedad: Son ideales para quienes quieren bajar de peso o mantenerse en un peso saludable, ya que dan una sensación de saciedad inmediata con poco aporte calórico

• Hidratan: la hidratación en verano es fundamental, y los licuados son la mejor opción para no caer en las gaseosas azucaradas y con ingredientes artificiales.

• Mejoran del tránsito intestinal. Mantienen los intestinos saludables por su aporte de fibras.

• Incrementan el consumo de vegetales en los chicos. Algunos no comen la cantidad de fruta que se aconseja por día, pero nadie se resiste a un licuado. Además, se les puede agregar leche, aumentando el aporte de calcio y proteínas.

4 cucharadas de brotes de alfalfa o trigo  Ver: Como hacer brotes y germinados en casa
200 gramos de frutas
miel
agua

Preparación

Colocar en un recipiente los brotes de alfalfa o trigo que son los de sabor más dulce y la fruta cortada en cubos puede utilizarse manzana, pera, durazno, ciruela, frutilla, etc.
Endulzar con la miel a gusto, agregar agua y licuar.
Colar si es necesario.
Servir frío.

1 banana

2 cucharadas de jugo de ananá

1 cucharadita de jugo de limón

1 taza de hielo picado

frutillas para decorar

Preparación

Cortar la banana en rodajas, colocarla en la licuadora con el jugo de ananá, el jugo de limón y el hielo picado. Batir hasta que la mezcla esté espesa y suave. Sirva inmediatamente, decorando cada vaso con una frutilla.

8 cucharadas de pulpa de frutillas

8 cucharadas de jarabe de grosella

8 cucharadas de chocolate en polvo

6 cucharadas de azúcar molida

2 litros de leche bien fría

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una batidora y servir en vasos enfriados cuyos bordes se nevarán con azúcar impalpable y se adornarán con una cereza.

Ingredientes

1/2 ananá

1 kilo de ciruelas coloradas

6 bananas

jugo de 1 limón

2 cucharadas de azúcar

2 tazas de agua

hielo picado

Preparación

Pelar las frutas, cortarlas en trozos pequeños y licuarlas junto con el azúcar. Retirar, colocar en una jarra y agregar el agua bien fría, el jugo de limón,el hielo picado, batir y servir bien helado.

6 duraznos

1/2 litro de leche

1 cucharada de granadina

3 cucharadas de azúcar

canela en polvo

Preparación

Pelar y licuar los duraznos, agregar la leche, el azúcar y la granadina, terminar de mezclar y servir en copas y espolvorear con canela.