Receta de Eslovaquia | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Wed, 08 Sep 2021 20:48:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Kapustnica https://www.xrecetas.com/kapustnica/ https://www.xrecetas.com/kapustnica/#respond Fri, 10 Sep 2021 14:41:21 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24841 Sopa de Col.
Cantidad Para 4 personas.
Receta de Eslovaquia.

The post Kapustnica first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1/2kg de repollo agrio (chucrut)
10 g de hongos secos
100 g de pasas de ciruela
200 g de chorizo colorado ahumado
250 cc de crema de leche agria
30 g de harina 0000
kummel
sal
pimienta en grano y molida

Preparación

Cortar el chucrut para que no tenga tiras muy largas y colocar en una olla. Agregar algunos granos de kummel y agua hasta cubrir el chucrut.

Agregar los hongos lavados, la pimienta y comenzar la cocción. Una vez que el agua esté caliente, agregar las ciruelas.

Cuando todos los ingredientes estén tiernos, espesar con la crema agria, a la cual hay que agregarle la harina.

Completar la cocción.

The post Kapustnica first appeared on Xrecetas.]]> https://www.xrecetas.com/kapustnica/feed/ 0 24841 Zemiakové Placky https://www.xrecetas.com/zemiakove-placky/ https://www.xrecetas.com/zemiakove-placky/#respond Thu, 09 Sep 2021 15:00:25 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24837 Receta de Eslovaquia.

The post Zemiakové Placky first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 kg de papas
3 huevos
1 y 1/2 taza de harina
alcaravea (kummel)
manteca o aceite
sal
pimienta

Preparación

Pelar las papas y rallarlas en escamas. Agregar los huevos, la harina, sal, pimienta y las semillas de alcaravea.

Calentar una sartén y derretir un poco de manteca. Con un cucharón, echar una porción de la pasta, esparciéndola para formar un panqueque.

Cocinar de ambos lados y colocar en el plato. Decorar con un puñado de cebollas y ajíes rehogados.

 

The post Zemiakové Placky first appeared on Xrecetas.]]> https://www.xrecetas.com/zemiakove-placky/feed/ 0 24837