2 pomelos

1/2 kilo de camarones

5 cucharadas de crema de leche batida espesa

1/2 taza de mayonesa (ver receta) bien condimentada

Preparación

Partir los pomelos por la mitad, vaciar, cortar la pulpa en trocitos y mezclar bien con los camarones, la mayonesa y 3 cucharadas de crema, rellenar con esta preparción las mitades de pomelo y hacer en el centro un copetito de crema, poner en la heladera y una vez bien frío servir.