papel manteca | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 16 Jul 2020 22:01:30 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Peceto con Jamón https://www.xrecetas.com/peceto-con-jamon/ https://www.xrecetas.com/peceto-con-jamon/#respond Sun, 01 Dec 2013 19:37:56 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=8267 Cantidad: Para 10 personas. Tiempo: Preparación, 45'. Cocción, 1 hora 20 '.

The post Peceto con Jamón first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 peceto

150 g de jamón cocido

sal

pimienta

1 hoja de papel manteca

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de manteca

Preparación

Cortar en crudo el peceto en tajadas, condimentar con sal y pimienta e ir intercalandole tajadas de jamón, volver a armar y envolver en papel manteca, a su vez enmantecado, cocinar en el horno durante 1 1/2 horas a temperatura mediana.

Cuando la carne este fría, cubrir con el azúcar y quemar éste con un hierro de cocina al rojo. Debe quedar como el jamón glace. Dejar enfriar bien y servir.

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