1 lata de atún

10 aceitunas verdes

2 cucharadas de blando de apio picado

1 lata chica de salmón

1 paquete de camarones congelados

1 planta de lechuga cortada en fina juliana

6 cucharadas de mayonesa (ver receta)

10 cebollitas en vinagre

8 pepinillos en vinagre cortados en rodajas

sal

pimienta

mostaza

aceite

vinagre

2 cucharadas de crema de leche

Preparación

Poner en una ensaladera el atún y el salmn cortados en trozos (despues de sacar las espinas), el apio, los camarones descongelados, las cebollitas, los pepinillos y 1/2 planta de lechuga, sazonar a gusto con sal, pimienta, mostaza y vinagre.

Mezclar la mayonesa con la crema de leche y mezclar la mitad de este compuesto con la primera preparación, una vez bien revuelto, acomodar porciones en copas altas o pequeños bols, decorar por encima con el resto de la mayonesa con la crema de leche, la lechuga y las aceitunas.