salsa blanca mediana | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 26 Jul 2021 15:55:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Salsa de Camarones para Pastas https://www.xrecetas.com/salsa-de-camarones-para-pastas/ https://www.xrecetas.com/salsa-de-camarones-para-pastas/#respond Wed, 28 Jul 2021 18:46:10 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24549 Una salsa diferente para acompañar pastas.

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Ingredientes

4 dientes de ajo
1 cebolla
50 gramos de manteca
1 taza de salsa blanca mediana
1/4 de taza sa salsa ketchup
1 taza de mayonesa
2 tazas de camarones
sal
pimienta negra

Preparación

Rehogue los dientes de ajo triturados y la cebolla picadísima en la manteca.

Mezcle aparte la salsa blanca mediana con la salsa ketchup y la mayonesa.

Caliente, sazone muy bien con sal y pimienta negra y mézclele los camarones pelados y picados.

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Receta de Tallarines a la Parisienne https://www.xrecetas.com/receta-de-tallarines-a-la-parisienne/ https://www.xrecetas.com/receta-de-tallarines-a-la-parisienne/#respond Wed, 16 Jun 2021 11:00:43 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=23976 Para una mejor presentación, prepare este plato en cazuelitas individuales.

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Ingredientes

200 gramos de tallarines
3/4 litros de salsa blanca mediana
sal
pimienta
nuez moscada
4 supremas de pollo (sin piel y sin grasa) hervidas en caldo de verduras y cortadas en tiritas
200 gramos de jamón cocido cortado en tajadas y luego en juliana
200 gramos de queso fresco cortado en daditos
1 taza de queso rallado
50 gramos de manteca

Preparación

Hierva los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al dente.
Escúrralos.

Enmanteque generosamente una fuente térmica profunda y grande.

Colóque en la fuente una capa de salsa blanca bien condimentada con sal, pimienta y nuez moscada, una capa fina de tallarines y sobre estos una mezcla de tiritas de pechuga cocidas, juliana de jamón y trocitos de queso, tape con parte de la salsa blanca y espolvoree con queso rallado. Repita la operación hasta terminar con una capa de tallarines, salsa blanca y queso rallado,

Salpique el queso rallado con la manteca cortada en trocitos y gratine en horno bien caliente.

Salsa Blanca Mediana

Ingredientes

3/4 litros de leche
3 cucharadas de harina colmadas
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación

Ponga en una cacerola en frío la leche, la harina y la sal.

Mezcle con batidor de alambre, revuelva con el mismo batidor sin cesar sobre fuego fuerte, hasta que la salsa hierva y espese.

Retire y rectifique el sabor con sal, pimienta y nuez moscada.

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Macarrones al Gratín https://www.xrecetas.com/macarrones-al-gratin/ https://www.xrecetas.com/macarrones-al-gratin/#respond Tue, 11 Aug 2020 20:15:43 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=18179 Ingredientes 1/2 kilo de macarrones agua sal 80 gramos de queso rallado salsa blanca mediana (Ver receta) Preparación Cocinar los macarrones cortados en pedazos en …

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Ingredientes

1/2 kilo de macarrones
agua
sal
80 gramos de queso rallado
salsa blanca mediana (Ver receta)

Preparación

Cocinar los macarrones cortados en pedazos en agua con un poco de sal.
Una vez cocidos, pasar por colador para escurrirlos.
Ponerlos en una fuente de horno; mezclarlos con la mitad de la salsa blanca y condimentar con queso, cubrirlos con lo restante de la salsa; rociar con manteca derretida y espolvorear con queso.  Gratinar en horno bien caliente.

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