200 g de manteca

200 g de azucar

2 huevos

1/4 litro de leche

300 g de harina

100 g de maicena

2 barritas de chocolate

4 cucharaditas de polvo de hornear

Preparacion

Tamizar la maicena, harina y polvo de hornear.

Batir con cuchara de madera la manteca con el azucar, hasta que este cremosa.

Agregar los huevos uno or uno batiendo siempres.

Ponerle la leche, intercalando con los ingredientes cernidos.

Agregar el  chocolate rallado y disuelto.

Mezclar todo bien.

Colocar en moldes redondo enmantecados y enharinado.

Cocinar en horno a temperatura moderada.

Desmoldar sobre rejilla de alambre y dejar enfriar.

Una vez fria se rellena con el dulce o crema que se prefiera.